Akhir pekan bisa bikin ayam bakar madu yang gurih-gurih manis ini. Bisa pakai sayap atau ayam utuh. Dimakan dengan nasi hangat dan sambal, makin mantap enaknya!Ayam bakar madu dengan rasa gurih manis jadi favorit banyak keluarga. Bisa pakai potongan ayam seperti sayap atau dada ayam bisa pakai ayam utuh yang dipotong-potong.Kegagalan yang paling banyak dialami saat membuat ayam bakar madu ini adalah ayam yang belum matang tapi sudah gosong. Ini karena bumbu ayam memakai madu yang manis rasanya. Karena itu sebaiknya gunakan api sedang dan jangan semua bumbu dioleskan. Berikan olesan bumbu di tahap akhir agar tidak gosong tapi tetap manis.Ayam yang gurih manis ini juga disukai anak-anak. Untuk melengkapi rasa legitnya paling cocok disajikan dengan sambal tomat dan lalapan sayuran segar.Baca juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Pedas SedapKalau ingin membuat ayam bakar madu di akhir pekan, ikuti petunjuk resep berikut ini.ayam bakar maduTotal Waktu Penyajian :90MenitUntuk Penyajian :6PorsiJudul Resep :Resep Ayam Bakar Madu Enak dan LegitKategori :AyamMasakan :Ayam Bakar MaduDurasi Persiapan :30MenitDurasi Masakan :60MenitTotal Durasi :90MenitBahan :10 buah sayap ayam atau 1 ayam utuhBumbu:3 sdm minyak goreng3 siung bawang putih, parut2 sdm air jeruk nipis/lemon4 sdm saus tomat4 sdm kecap manis150 ml madu1 sdt merica hitam butiran, memarkan agak halus1 sdt garamPelengkap:Sambal tomatLalapan sayurCara Membuat :Potong masing-masing sayap ayam menjadi dua, buang ujungnya yang runcing. Jika memakai ayam utuh, potong menjadi 8-12 bagian.Bumbu: Taruh bahan-bahan bumbu dalam wadah, aduk hingga benar-benar rata.Aduk potongan ayam atau sayap ayam dengan 3/4 bagian bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.Panaskan panggangan api arang atau oven. Susun ayam berbumbu dalam loyang datar. Panggang sambil balik-balik hingga daging ayam kaku.Di tahap akhir, olesi ayam dengan sisa Bumbu hingga rata.Panggang kembali hingga matang dan kering.Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.Tips:• Untuk mematangkan ayam bakar madu ini bisa dipakai panggangan dengan api arang atau dipanggang dalam oven. yang terpenting gunakan api sedang. Karena ayam mengandung gula dari madu dan kecap manis jika terkena suhu tinggi akan cepat gosong.

• Rendam ayam dengan sebagian bumbu, sisakan sebagian untuk olesan akhir saat ayam sudah hampir matang agar tidak gosong.Baca juga: Resep Ayam Woku Kemangi yang Pedas Sedap