Jajan di Gading Serpong juga bisa makan roti jadul yang enak nan lembut. Beberapa bakery ini tawarkan roti-roti klasik dengan resep otentik lembut di mulut.Roti jadul yang dibuat dengan resep kuno memiliki ciri khasnya sendiri. Berbeda dengan roti modern yang disajikan di bakery-bakery kekinian, untuk membuat roti jadul sendiri bahkan ada pakemnya.Chef Yongki Gunawan, selaku pastry chef ternama, menyebut ada beberapa syarat roti jadul yang ideal. Mulai dari penggunaan telur yang lebih banyak hingga ragi alami untuk mengembangkan roti jadul agar tetap mengembang dan lembut teksturnya.Di tengah gempuran jajanan modern, di Gading Serpong masih banyak bakery yang tawarkan roti jadul ini. Jika ingin mencicipi kelembutan khas roti jadul, ada beberapa kafe dan bakery yang dapat disambangi.Baca juga: Kerja Keras Pelayan Berkebutuhan Khusus Jadi Sorotan NetizenBerikut 5 bakery yang tawarkan roti jadul di Gading Serpong:Aneka roti jadul enak lembut di Bie Sing Hoo. Foto: detikcom/Riska Fitria1. Bie Sing HooBie Sing Hoo awalnya adalah toko roti yang buka di Magelang pada tahun 1936. Menu andalannya terkenal dengan roti kuno dan es potong jadul yang masih banyak penggemarnya hingga sekarang.Datang ke Gading Serpong, toko roti ini berevolusi menjadi kafe dengan konsep kekinian yang nyaman. Roti jadulnya disajikan dalam banyak varian dengan kemasan plastik sederhana.Bie Sing Hoo di Gading Serpong berlokasi di Jalan Gading Golf Boulevard, Ruko Crystal No.03. Harga roti jadulnya dibanderol mulai dari Rp 8.000an tergantung varian yang dipilih.2. Kuno BakeryMemiliki bakery dengan konsep modern, menu-menu yang ditawarkan di Kuno Bakery merupakan roti-roti jadul. Adonannya, bentuknya, hingga isian rotinya masih menyajikan menu-menu sederhana nan otentik.Selain roti jadul dengan isian manis hingga gurih, roti utuh seperti roti tawar jadul hingga roti sisir juga bisa ditemukan di sini. Tetapi Kuno Bakery tidak menyediakan area untuk makan di tempat, sehingga lebih baik membelinya untuk dibawa pulang.Roti jadul yang ditawarkan oleh Kuno Bakery harganya dipatok mulai dari Rp 12.000 saja per buah. Lokasinya berada di Ruko Sorrento Place, Jalan Ir. Sukarno No.10, Gading Serpong, Tangerang.Bakery dengan menu roti jadul di Gading Serpong berlanjut di halaman berikutnya.3. Roti Jadoel DS88Beragam kreasi roti jadul dihadirkan oleh Roti Jadoel DS8. Mulai dari roti manis satuan hingga roti jadul sobek dengan inovasi berbagai jenis isian yang manis dan lembut.Bakery sekaligus kafe ini menyediakan beberapa tempat duduk bagi pelanggan yang ingin menikmatinya di tempat. Biasanya roti jadul di sini menjadi langganan keluarga yang tinggal di sekitar Gading Serpong untuk persediaan di rumahnya.Roti Jadoel DS88 berada di Ruko Mendrisio 2B No.21, Cihuni, Gading Serpong, Tangerang. Harga rotinya sudah bisa dibawa pulang mulai dari Rp 12.500 per buah.4. Madam Hen'sBeragam varian roti jadul dengan isian komplet bisa didapatkan di Madam Hen's. Foto: Google ReviewSetiap pagi harum roti dan deretan roti-roti jadul nan empuk menjadi pemandangan yang indah di sini. Selain roti manis, beberapa kue jadul juga tersedia di Madam Hen's.Pilihan isian seperti cokelat, wijen, keju, dan masih banyak lagi juga bisa dipilih sebagai hantaran untuk orang terdekat. Menurut mereka yang telah mencoba, tekstur lembut dan rasanya yang tak terlalu manis menjadi alasan mereka terus kembali.Cukup merogoh kocek mulai dari Rp 15.000an sudah bisa memilih roti jadul khas Madam Hen's yang punya banyak penggemar. Di Gading Serpong, cabangnya berada di Jalan Boulevard Il Lago No.33, Tangerang.5. Obamah BakeryRoti manis, roti sobek, donat, hingga beragam olahan roti jadul lainnya tersedia lengkap di Obamah Bakery. Isiannya pun dipertahankan kesan jadulnya, seperti abon, keju, cokelat, mocca, dan masih banyak lagi.Roti yang segar dengan tekstur yang lembut membuat para pelanggan kepincut dengan kelezatan roti jadul di sini. Tak perlu khawatir kehabisan, dalam sehari ada beberapa waktu panggang sehingga pelanggan yang datang siang hari sekalipun masih akan kebagian rotinya.Obamah Bakery berlokasi di JAlan Allogio Ruko Allogio Timur No.26, Pagedangan, Gading Serpong, Tangerang. Harga rotinya bisa diborong mulai dari Rp 7.000an tanpa takut boncos.Baca juga: Bikin Bangga! Barista Indonesia Sabet Gelar Juara Nasional di Dubai