Bubur manis bisa jadi pilihan camilan enak. Dibuat dari sagu mutiara, adonan sagu, adonan tepung beras dengan tambahan santan yang gurih.Sagu mutiara yang kenyal lembut enak dibuat. bubur dengan paduan daging kelapa muda yang diserut halus. Lalu disiram kuah santan. Jika suka yang klasik ada bubur sumsum pandan.Bubur ini diberi ekstrak daun pandan suji dengan taburan cincangan nangka yang harum. Ada juga bubur sagu atau kanji khas Thailand yang dibuat dari adonan tepung kanji.Bubur kemudian disajikan dengan siraman kuah santan dan taburan biji wijen. Tiga resep bubur manis ini murah meriah dan gampang dibuat. Cocok untuk camilan akhir pekan.1. Resep Bubur Mutiara Kelapa MudaSagu mutiara yang kenyal dipadukan dengan kelapa muda yang renyah segar membuat bubur ini spesial rasanya.Total Waktu Penyajian :45MenitUntuk Penyajian :6PorsiJudul Resep :Bubur Mutiara Kelapa MudaKategori :camilanMasakan :bubur manisDurasi Persiapan :15MenitDurasi Masakan :30MenitTotal Durasi :45MenitBahan :150 g biji sagu mutiara1.5 liter air1 lembar daun pandan200 g gula Jawa, sisir halus3 sdm gula pasir2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air100 g kelapa muda, keruk panjangSaus:500 ml santan sedang1 lembar daun pandan, potong-potong½ sdt garam1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit airCara Membuat :Rebus biji sagu mutiara dengan air secukupnya dan daun pandan hingga biji mutiara bening.Masukkan gula Jawa dan gula pasir. Masak hingga gula larut.Masukkan kelapa keruk. Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga kental lalu angkat.Saus: Rebus santan, daun pandan, garam dan larutan tepung beras.Didihkan hingga beberapa saat lalu angkat.Sajikan bubur dengan Sausnya.2. Resep Bubur Sagu ThailandBubur ini rasanya kenyal-kenyal legit. Diberi kuah santan dengan taburan biji wijen rasanya gurih enak.Resep Bubur Sagu Thailand Foto: iStockTotal Waktu Penyajian :60MenitUntuk Penyajian :8PorsiJudul Resep :Bubur Sagu ThailandKategori :camilanMasakan :buburDurasi Persiapan :15MenitDurasi Masakan :45MenitTotal Durasi :60MenitBahan :200 g tepung tapioka150 ml air mendidihpewarna makanan sesuai seleraKuah Santan:500 ml santan segar200 ml air120 g gula pasir1/2 sdt garam1 lembar daun pandan, potong-potongTaburan:2 sdm biji wijen, sangraiCara Membuat :Taruh tepung tapioka dalam wadah. Tuangi air mendidih lalu aduk dengan sendok hingga menjadi adonan yang menyatu.Lanjutkan uleni dengan tangan hingga kalis dan menjadi adonan yang mudah dibentuk.Bagi adonan menjadi 2-3 bagian yang sama lalu masing-masing beri pewarna sesuai selera.Uleni lagi hingga menjadi adonan yang kalis.Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Selanjutnya bisa dibentuk bulat panjang atau dipipihkan di atas cetakan kue berulir.Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus adonan hingga mengembang, mengapung dan bening licin. Angkat dan tiriskan.Taruh dalam wadah berisi air dingin agar tidak lengket.Kuah Santan: Rebus semua bahan di atas api sedang hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.Taruh adonan sagu matang dalam mangkuk lalu tuangi santan secukupnya.Taburi biji wijen dan sajikan. 3. Resep Bubur Sumsum Pandan NangkaBubur sumsum yang lembut semakin enak diberi tambahan sari daun suji. Dengan tambahan nangka aromanya makin harum.Resep Bubur Sumsum Pandan dan Nangka Foto: DetikfoodTotal Waktu Penyajian :45MenitUntuk Penyajian :6PorsiJudul Resep :Bubur Sumsum Pandan NangkaKategori :camilanMasakan :bubur manisDurasi Persiapan :15MenitDurasi Masakan :30MenitTotal Durasi :45MenitBahan :Bubur:100 g tepung beras850 ml santan sedang150 ml air endapan pandan dan suji1sdt garamSaus Gula Merah:250 g gula merah, sisir halus50 g gula pasir150 ml air1 lembar daun pandan, potong-potong5 buah nangka, buang bijinya, potong kecilCara Membuat :Bubur: Campur tepung beras dengan santan, air endapan pandan dan garam di dalam panci lalu aduk rata.Masak di atas api sedang lalu aduk-aduk hingga mendidih dan licin.Angkat dan dinginkan.Saus Gula Merah: Taruh gula merah, gula pasir, air dan pandan dalam panci.Masak di atas api kecil hingga gula larut dan mendidih. Angkat lalu saring.Masukkan potongan nangka dan biarkan hingga dingin.Penyajian: Taruh bubur dalam mangkuk saji.Beri sirup gula merah berikut potongan nangkanya.